Ambachtelijk bedrijf

De Man Die Bakt

De Man Die Bakt is een laagdrempelige bakkerij in het monumentale centrum van Zierikzee. Je kunt er terecht voor ambachtelijk brood dat, gedurende de hele dag, in het zicht van de klant wordt gebakken. Het hele proces is te volgen: het afwegen van de ingrediënten, het kneden van het deeg, het rijsproces en het bakken van het brood op de vloer van de steenoven. Alle broden worden bereid met de beste bloemsoorten, huisgemaakte desem en sel de Guérande. Puur natuur, vrij van toevoegingen en met duurzaam geteelde, biologische of lokale ingrediënten. Het brood heeft een open structuur, crèmekleurige kruim en een dunne, knapperige korst. Het is brood dat je doet denken aan die Zuid-Franse vakantie, brood dat je voorheen alleen in de grote stad kon krijgen.

Op de volgende populaire blogs kun je meer lezen over deze bijzondere bakkerij in Zierikzee:

Lees verder
Kenmerken:

Meer zoals deze

Nieuwvliet

Molen Nieuwvliet

  • ambachtelijk bedrijf
  • dagje uit
  • nieuwvliet
Sluis

Molen De Brak

  • ambachtelijk bedrijf
  • dagje uit
  • sluis
Meliskerke

IJsboerderij de koehoorn

  • ambachtelijk bedrijf
  • dagje uit
  • meliskerke
Breskens

Glasblazerij Art & Glass-Studio

  • ambachtelijk bedrijf
  • dagje uit
  • breskens