De ligging van het hotel en de monumentale uitstraling maken De Herberg tot een uniek onderkomen. De Herberg beschikt over acht hotelkamers waarvan zeven tweepersoonskamers en een familiekamer. In 2009 is het hotelgedeelte gemoderniseerd met behoud van authentieke elementen waaronder de houten balken en granieten vloeren. In 2017 zijn er twee geheel nieuwe appartementen gerealiseerd waarin vier tot zes personen kunnen verblijven. Deze appartementen zijn van verschillende luxe opties voorzien, ingericht volgens de laatste woontrends en beschikken toch over die ouderwetse, knusse sfeer. Het hotel is geheel rookvrij.