Midden in de monding van nationaal park Oosterschelde staat Proef Zeeland, Viskwekerij Neeltje Jans. Daar staat naast een mosselproductiehal een zeer ruim gesorteerde speciaalzaak in vis-, schaal- en schelpdieren met proeverij. De ideale plaats om Zeeland te proeven. Smaakspecialisten hebben een diversiteit aan proeverijen samengesteld. Uiteraard met uitsluitend ingredienten uit Zeeland.

In de versviswinkel tref je een keur aan overheerlijke visspecialiteiten. Altijd kraakvers, zonder concessies. Naast de beste mosselen vind je gegarandeerd altijd verse Noordzeevis, schaaldieren zoals kreeft, schelpdieren, specialiteiten zoals verse salades, unieke tapas, zeegroenten, verse frites, mosselgroenten etc, kookbenodigdheden zoals kruiden, mosselpannen etc. Maar ook een keur aan mooie wijnen, afgestemd op de vismaaltijd.