Nolet's Vistro in Yerseke is in 1987 begonnen als een mosselrestaurant. Later breidde de familie de kaart uit met eenvoudige regionale gerechten. Het restaurant is gelegen aan de Oosterschelde, nabij de mosselbanken en oesterputten. Nolet’s Vistro is dan ook gespecialiseerd in vis, schaal- en schelpdieren. Vele producten zijn mooie verse en streekgebonden producten van de Oosterschelde en omgeving.

Ook serveert Nolet's Vistro vriendelijk geprijsde gerechten en menu’s in een Bistro-achtige omgeving.  Producten als Mosselen, Oesters, Kreeft en de heerlijkste vissoorten worden vakkundig voor u bereid. Bij mooi weer kan er uiteraard op het grote terras gezeten worden.

Tevens kan je bij Nolet’s Vistro terecht voor zowel zakenlunch, groepsbijeenkomst of voor een gezellig etentje met vrienden of familie.